料理上手な叔母のﾐｰﾄﾎﾞｰﾙｼﾁｭｰ♡

ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙを作る。
材料を全て入れ粘りが出るまでよく練る。
適当な大きさに丸め分量外の小麦粉を薄くまぶす。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝで多目の油でこんがり焼き目をつける。
焼き上がった後暫く蓋をして中まで火を通す。

煮込む用のお鍋に油を引き、ｽﾗｲｽした玉ねぎ→ﾏｯｼｭﾙｰﾑの順に炒める。
油が回ったら白ﾜｲﾝを加えて煮立てる。

室温で柔らかくなったﾊﾞﾀｰと小麦粉を練ってﾌﾞｰﾙﾏﾆｴを作っておく。

最後に生ｸﾘｰﾑを加えて、塩胡椒で味を整え、ﾌﾞｰﾙﾏﾆｴでとろみをつける。

ご飯やﾊﾟｽﾀを添えて召し上がってください。