伏見とうがらしと沢庵の納豆あえ♪の画像

Description

京野菜の、伏見甘長とうがらしを使って、
ちょっぴり大人の味♪

材料 (3人分)

伏見甘長とうがらし
50g
15g
2パック(40g×2)
 
納豆添付のタレ&辛子
2パック分

作り方

  1. 1

    伏見とうがらしは、ヘタを落として乱切りにし、さっと塩ゆで(塩は分量外)した後、ざるに上げて、そのまま冷ます。

  2. 2

    たくあんは、粗みじんに切る。

  3. 3

    納豆に、タレと辛子を加えて、まぜまぜまぜまぜ。
    たくあんを加えて、さらに、まぜまぜまぜまぜ。

  4. 4

    伏見とうがらしを入れて、さっくり混ぜたら、出来上がり~♪

コツ・ポイント

たくあんは、甘口タイプのものを使いました。
甘味が少ないたくあんを使えば、
さらに大人の味に。

このレシピの生い立ち

伏見とうがらしは、見た目は、ししとうに似ていますが、やや苦みはあるものの、唐辛子というくせに、辛みは、そんなにありません。
スリムなピーマンって感じ♪
レシピID : 2752845 公開日 : 14/08/17 更新日 : 14/08/17

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