サーロインステーキ☆塩レモン焼き
ゆうゆう0310
作り方
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1
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お肉に塩レモンを塗し、馴染ませます。黒こしょうをふります。
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2
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よく熱したフライパンに牛脂を入れ溶かします。
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4
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4のお肉をスライスしてからお皿に盛り付けます。
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5
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4＊厚切りのお肉は肉汁が出るまで少し時間が掛かります。お好みの焼き加減で焼いて下さい。
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6
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満足☆牛サイコロステーキ レシピID : 1752597 バターとブランデーで焼き上げます。
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7
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サーロインステーキ☆玉葱ソース レシピID : 2753299 玉葱で作ったソースです。
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8
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付け合せはグリル野菜がお薦めです。レシピID : 2428450
シンプルにクレソンやミックスハーブでもＯＫです。
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9
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サーロインステーキ☆玉葱ソース レシピID : 2753299
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10
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厚切り牛肉のサイコロステーキの焼き方
レシピID : 2540194
ガーリックパウダーもお薦めです。
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11
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マッシュポテトも合います。レシピID : 722789 レンジで簡単人参のグラッセ レシピID : 2051581
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塩レモンはこちらを参照して下さい。
レシピID : 2706915
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コツ・ポイント
3＊スライスした大蒜を一緒に焼いてもOKです。1分でミディアムに焼き上がります。お肉が薄い場合は焼き過ぎに注意して下さい。塩レモン→塩＋レモン汁でもOKです。最後にレモン汁をかけて下さい（小1）
このレシピの生い立ち
塩レモンを使い思い付きで出来ました。食べ易いようにスライスしました。シンプルに何もつけないで頂くとお肉の味が味わえます。バターで焼いて最後に醤油をかけてもOKです。＊塩レモンの汁、ピューレどちらでもOKです。
ゆうゆう0310
