おから入り♡つくねの照り焼き
レシピID:275475
おから入りですが、モソモソ感はなく、ふんわりしっとりです(^^)
長ネギ＆人参の歯ごたえのおかげかな？
長ネギ＆人参の歯ごたえのおかげかな？
材料 （ 4人分 ）
| 鶏ひき肉 | 200g |
| おから | 120ｇ |
| 長ネギ | 1/3本 |
| 人参 | 3センチくらい |
| しいたけ | 2枚 |
| 卵 | 1個 |
| 味噌 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| にんにく・しょうが | |
| 各小さじ1（チューブタイプ使用 | |
| ■ ★照り焼きのたれ | |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん・酒 | 各大さじ３ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 黒ゴマ（飾り用 | お好みで |
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1
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長ネギ・人参・しいたけはみじん切りにする。
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2
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たれ・ゴマ以外の材料をすべてボウルに入れて手でよく混ぜる。
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3
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フライパンに薄く油をひいて、２を小判型にして焼く。焼いてない方にゴマをパラパラとふり、上から少し押さえる。
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4
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両面焼けたら、照り焼きのたれの材料をまわしいれ、少し煮詰まってテリが出たら出来上がり。
コツ・ポイント
小判型に丸めにくい場合は、片栗粉を少し加えてもいいし、スプーンでポトッと落として焼いても大丈夫です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(30人)
気に入っていただいて嬉しい♫つくれぽありがとうございます♡
ふんわりとっても美味しそう♡つくれぽありがとうございます♫
気に入っていただいて嬉しいです♫つくれぽありがとう♡
しいたけも一緒でボリュームUPですね♡つくれぽありがとう♬
今年も作っていただいて嬉しいです♫リピありがとうございます♡
美味しくできて嬉しいです♬つくれぽありがとうございます^^
ウマウマでよかったです♡つくれぽありがとうございます(^^)
気に入っていただいて嬉しいです♡つくれぽありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/21
挽き肉は消化がよいので（普通のお肉に比べると）よく使います。
ヘルシーなおからも加えて、ごはんに合うように照り焼きにしました。
ヘルシーなおからも加えて、ごはんに合うように照り焼きにしました。
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- 9位
気に入っていただけてとっても嬉しいです♡
また作っていただけるなんて感激です♪ありがとうございました(＾▽＾)/
このレシピ、おから星人さんにほんっとうにお世話になって、皆さんのおかげもあって話題のレシピ入り＆新着ピックアップできました(^^)
見に来ていただいてありがとうございます♡
こちらのレシピを参考に作らせて頂きました。
おから入りなので、食べるまで多少はモソッと感あるだろうなぁ…っと思ってましたが、いえいえ、本当にありませんね！スゴイです！凄すぎですよ、このレシピ！！おからの苦手な父も完食でした♥
鶏ひき肉：おからの割合を１：1で作ったんですが（ひき肉が１００ｇしか冷蔵庫に無かったので（汗）、まったくおからの気配がありませんでしたよ♪我が家の殿堂入りレシピにさせていただきます♪
素敵なレシピ有難うございました！
おからの苦手なお父様も完食されたんですね、嬉しいですね(^^)
１：１でもおから感がなかったんですね、参考にさせていただきますね♡
銀木さんの殿堂入りレシピですかーっ！！嬉しいです～ありがとうございます(＾▽＾)/
お子様の様子、とっても嬉しいです(^^)
作っていただきありがとうございました(＾▽＾)/