ポークソテーを☆大葉にんにく醤油ソースで
キョク
作り方
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1
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キャベツとにんじんの千切りを丼に入れて、バターを乗せ、クレージーソルトを振り、ラップしてレンジ５００Ｗで２分チンする。
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2
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よく混ぜておく。ポークソテーの下敷きになります。
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3
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いつもジップロックに常備している、大葉にんにく醤油です。
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4
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ニンニクを１個取り出して、刻んでバター大１で炒める。豚肉には粗挽き黒胡椒をよく振っておく。
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5
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豚肉を焼く。両面焼いたら白ワインを入れる。湯５０ｃｃにコンソメ顆粒を溶かしたのを入れる。蓋してしばし蒸し煮。
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6
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肉は取り出して、粒マスタードと大葉にんにく醤油を入れる。最後に片栗粉でとろみつけて、肉にかける。
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7
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出来上がりです♪
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8
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コツ・ポイント
肉は火を通し過ぎないように、火が通ったらすぐに取り出します☆
このレシピの生い立ち
我家のポークソテーの定番なのでレシピアップさせていただきました('-'*)大葉にんにく醤油で更にグレードアップです♪♪
キョク
