おから入り♪ドライカレー
作り方
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1
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玉葱・人参をみじん切りして、鍋に少量の油をひいて炒める。しんなりしたら挽き肉・にんにくを加えて塩コショウしてさらに炒める。
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2
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1の鍋にカレー粉・水・コンソメを加える。ぐつぐつしたら乾燥おからを加えて、
水分が少しなくなるまで炒める。
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3
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ぽったりしてきたら、ウスターソース・ケチャップを加えて味を調える。
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4
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お皿に盛って、お好みの固さにゆでた卵を乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
なかなかぽったりならないときは乾燥おからを加えてください。
このレシピの生い立ち
乾燥おからを初めて買いました。
説明書に「煮物の煮汁に入れればOK」とあったので、汁気のあるものに入れれば簡単だ!と思い、ドライカレーに入れてみました。
説明書に「煮物の煮汁に入れればOK」とあったので、汁気のあるものに入れれば簡単だ!と思い、ドライカレーに入れてみました。
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