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旨いっ！！ウマイっっ！！タコフリッター☆

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Description

めちゃウマ～*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉ。ふんわり＆カラリのメチャうま衣デス☆私は揚げながらパクつきましたヾ(´ε｀*)ゝ 。

材料

■ たこ
☆小麦粉
１cup
☆片栗粉
大３
☆ベーキングパウダー
小１
☆塩
ひとつまみ
☆こしょう
少々
☆砂糖
大１/２
☆ガーリックパウダー
大２
☆クレイジーソルト
７振り程度
☆ドライバジル（あれば）
大１
●卵
Mサイズ半分
●氷水
１cup程度
■ 揚げ油
■ レモン（お好みで）

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料を混ぜ合わせる。ぶつ切りにしたタコ・あわせた粉大２～３をビニール袋に入れ、袋を振りタコに粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルに合わせた粉に●を加えて衣を作り、タコに衣をつけ、１８０℃に熱した油でカラリと揚げる。揚げたてにレモンを絞ってどうぞ～☆

  3. 3

    ☆氷水の量は衣の固さを見ながら加減してね。決して混ぜすぎず、粉が残る程度でね☆

  4. 4

    油ハネ防止に！！早い目にぶつ切りにしてキッチンペーパーに包んでしばらく置いて水切りしておくとハネなしデス☆（←ぺっちんチャンより♥）

コツ・ポイント

※油ハネに注意デス！！（手順４を参考に処理してね☆） ※卵を除くとカリカリ衣になるよ。

このレシピの生い立ち

オニオンリングフライの衣がお気に入りなので☆
コチラもよろしくね～♪
レシピID : 276125 公開日 : 06/08/24 更新日 : 07/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50件 (45人)
2019年1月15日
写真
coconut4649
カリカリで美味しかったです！小学生にも大好評でした！！
2017年8月11日
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シリコ
衣がカリッとふんわりして美味しいです！！またリピします！
2017年8月9日
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YOU★DA
こんなにふんわり揚がるなんて(๑´ڡ`๑)手が止まりません。
2015年7月5日
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とど・あうあう
これはくせになりそうな味と仕上がりです。
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