ピクルスでさっぱり！トマト冷製パスタ
Description
ピクルスを使ってさっぱり。冷たいパスタとよく合います♪
内堀醸造
材料
（2人分）
2人分（160g）
1個
1缶
にんにく
1片
輪切り唐辛子
適量
オリーブオイル
大さじ2
「ピクルスの酢」で漬けたピクルス
お好みの野菜でお好みの量(食べやすい大きさに切っておく、1㎝角以下がおすすめ)
しょうゆ
大さじ1/2
塩
少々（味を見ながら調整）
ブラックペッパー
少々
作り方
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1
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今回は「ピクルスの酢」でつけた野菜のピクルスを利用します。
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2
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【ピクルスの漬け方】
レシピID:2765122
または
【手作りピクルス】
レシピID:1476604
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3
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トマトを皮付きのまま1cm角に切り、にんにくはみじん切りにしておく。
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5
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2.のトマトと油を切ったツナを入れて、軽く炒める。ボール（お皿でもOK）に取り出し、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
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6
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パスタを指定時間茹で（水で冷やすのでしっかりと茹でた方が美味しい）、氷水で冷やして水を切っておく。
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7
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冷した4.に「ピクルスの酢」で漬けたピクルス（食べやすい大きさに）、しょうゆ、塩、ブラックペッパーを入れて味を付ける。
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8
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4.と5.を和えて、お皿に盛ったらできあがり。
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コツ・ポイント
常備食のピクルスを使って本格的な冷製パスタが出来ます。
このレシピの生い立ち
ピクルスを普段と違う調理方法で食べる提案です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
内堀醸造
