カツサンド
komacafé
作り方
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1
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豚肉（薄切り）に両面塩を振って３０分ほど置きます。
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2
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キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
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3
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コショウをふって、薄力粉を薄く振って、５枚~６枚重ねます。（１枚ずつに薄力粉を付けます。）
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4
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ボウルに薄力粉、卵、水を入れてよく混ぜ、３をよくつけてパン粉をしっかり付けます。
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5
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約１７０℃の油できつね色になるまで揚げて油を切ります。
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6
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サンドイッチ用のパンにマヨネーズを塗り、トースターで焼き色がつくまで焼きます。
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7
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マヨネーズを塗った面にレタス、揚げたカツを乗せてとんかつソースを塗ってもう１枚を挟みます。
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コツ・ポイント
コツはありません。
このレシピの生い立ち
カツサンドは手作りもおいしいのでまた作りたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
komacafé
