粕汁
pandamama♪
作り方
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1
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鮭はお皿に2枚並べて酒大さじ1をかけて、500ワットのレンジで、ラップをして3分温める
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2
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鮭の骨や皮を取り除き食べやすい大きさに、ほぐしておく
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3
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こんにゃくは食べやすい大きさに切り、お皿に入れ水50cc加えて、500ワットのレンジで3分加熱します。臭みがなくなります
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4
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鍋に水を入れ調味料以外の材料を固い物から入れて煮る
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5
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沸騰したら、酒粕、味噌、調味料を入れる
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6
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材料が柔らかく煮えたら細ねぎを散らして出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普段はお味噌汁か豚汁ですが、たまに粕汁を作ると家族が喜んでくれます
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pandamama♪
