簡単 さっぱり 冷たい梅肉そばの画像

Description

夏にさっぱり、簡単においしい梅風味の梅肉ソバが作れます。
暑い夏に、また、いつでもさっぱりいただけます。

材料 (2人分)

160g
かけつゆ(麺つゆのもと)
400cc
大さじ1杯
2個
梅干し
2個

作り方

  1. 1

    写真

    茹でたそばに、きゅうり、レタス、白髪ねぎ、トマト、大葉をトッピングします。

  2. 2

    写真

    そばのかけつゆをかけ、ほぐした梅肉とゴマをちらし、中央に梅干しをのせます。

コツ・ポイント

ほぐした梅肉が、さっぱりとさせてくれます。
食欲も倍増します。
ご飯の代わりに、お汁の代わりにどちらでも。

このレシピの生い立ち

暑い夏にさっぱりと食事をしたくて作りました。
レシピID : 2766405 公開日 : 14/08/22 更新日 : 14/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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カクヨ
おうどんはには良く梅干し合わせますが、お蕎麦は初めて。おいしかったです。
初れぽ
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★むぎちゃん★
好きな具材ばかりで、簡単に作れてさっぱり&美味しく頂きました。また作ります♪