お店仕様のかぼちゃ饅頭

砂糖25gに水25gを入れ温めてます。その中にかぼちゃペースト140gと白あんを加え混ぜたら、かぼちゃ餡の完成です。

かぼちゃペースト30g、水10cc砂糖15gを加え、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーをざっくりと混ぜ込みます。

かぼちゃ生地をラップで覆い、冷蔵庫で20分休ませてください。

蒸し器に入れ10
～15分位蒸します。クッキングシートをひいて蒸すと底がきれいに出来上がります。

月見饅頭みたいです。