＊超簡単！豚肉とゴボウの炒め物♪＊

豚バラは食べやすい大きさに切る。
ごぼうは、薄めのささがきにし水にさらす。
（薄くささがきした方が、早く味がなじむため）

テフロン加工のフライパンを熱し、油を入れずに豚バラを炒め
軽く塩・こしょうを。
（バラ肉から美味しい油が出るので、その油を活かしましょう）
※炒め過ぎるとカリカリになってしまうので、
火が通ったかなぁ～ぐらいで
お皿に上げて置く。

豚肉から出た油を使い、水気を切ったごぼうを炒め、
油をなじませる。
（中火）