豆腐のオリーブオイル焼きトマトソースがけ
Description
豆腐は好きだけど冷奴も飽きたなぁ…
イタリアンにアレンジしてみました♪
イタリアンにアレンジしてみました♪
「榊」
材料
（2人分）
一丁(約300g）
1/2缶
1/2個
にんにく(みじん切り)
１片
オリーブオイル
適量
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
塩
適量
胡椒
適量
適量
作り方
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1
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ますは豆腐の水切りから。
僕はこちらの方法を参考にさせていただいてます。ID:2106301
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3
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★ワンポイント★
玉ねぎのみじん切りはレンジで60秒ほどチンしてから炒めると早く火が通り、柔らかく仕上がりますよ♪
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4
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オーリーブオイルを火にかけて、にんにくの微塵切りを入れ、薫りがたってきたら玉ねぎを炒めます。
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5
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塩こしょうで味を整えて、カットトマトを加えます。
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6
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ケチャップ、ウスターソースを加え、10分ほど煮込んだらトマトソースは完成です♪
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7
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水切りの済んだ豆腐をお好みの大きさに切り、小麦粉をまぶします。
（ちょっと崩れちゃいました）
(;´д｀)
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8
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フライパンにオリーブオイルを引いて、豆腐を崩れないようにそっと入れて中火で焼きます。（崩れちゃった…）
(´；ω；｀)
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9
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狐色になったら裏返して…
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ちなみに僕は側面も焼き色をつけます♪
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トマトソースをかけて、お好みでチーズをのせ、アツアツのうちにどうぞ♪
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コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりと。
Chisoraさんの水切り法は面白いくらい水が切れます(笑）レシピはこちら♪☛ID:2106301
絹でも木綿でも行けますよ(^^)b
おつまみにする場合や、辛党の方はタバスコを振ると◎です。
Chisoraさんの水切り法は面白いくらい水が切れます(笑）レシピはこちら♪☛ID:2106301
絹でも木綿でも行けますよ(^^)b
おつまみにする場合や、辛党の方はタバスコを振ると◎です。
このレシピの生い立ち
ダイエットにと最近豆腐をよく食べるのですが、冷奴も麻婆もちょっと飽きてきたなぁ…
たまにはピザでも食べたいけどカロリー高いし…
そんな葛藤から生まれたレシピです（笑）
たまにはピザでも食べたいけどカロリー高いし…
そんな葛藤から生まれたレシピです（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
「榊」
