☆ふわふわスポンジのバースデーケーキ☆

たまごをハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。

牛乳、砂糖、小麦粉を入れて、ハンドミキサーでよく混ぜます。

クッキングシートをしいたケーキの型に流し入れ、空気をぬくために、少し高い所から、トントンと、3回くらい落とします。

☆トッピング
大きめのボールに氷水を入れて、その上で一回り小さいボールに入れた生クリームをツノが立つまで混ぜます。

冷めたスポンジケーキにクリームを塗り、上にメープルシロップをかけ、お好みのトッピングで飾りつけをして、出来上がり！