ささみのチーズカツ♪

Name: ささみのチーズカツ♪
Yield: ２人分
Ingredients: ささ身（大） ４本; 溶けるスライスチーズ ２枚; 塩コショウ 少々; ♡小麦粉・溶き卵・パン粉 適量; 揚げ油 適量; ＜ソース＞; ★水 １８０ｃｃ; ★ビーフシチューのルー １片; ★おろしにんにく １片分; ★酒 大さじ１

Description

チーズがとろ～♡簡単デミグラスソースをたっぷりかけてどうぞ(^^♪♡

ちーすけ♡

材料（２人分）

ささ身（大）

４本

溶けるスライスチーズ

２枚

塩コショウ

少々

♡小麦粉・溶き卵・パン粉

適量

揚げ油

適量

■ ＜ソース＞

★水

１８０ｃｃ

★ビーフシチューのルー

１片

★おろしにんにく

１片分

★酒

大さじ１

作り方

1

鍋に★を入れ火にかけてルーを溶かし少しトロっとするまで煮詰めます。
2

ささ身は筋を取って観音開きに薄く開きます。
3

塩コショウを振り２枚１組にして間に半分に畳んだチーズを挟みます。手で押さえて形を整えます。
4

♡で衣を付け中温の油でカラっと揚げます。
5

好みの野菜と共に器に盛り温めた①のソースをたっぷりかけます。

コツ・ポイント

ソースは味をみて好みの濃さに煮つめてね(^^)v好みですが少しトロッとしたくらいがカツに絡んでおいしいよ♪おろしにんにくがポイントです☆

このレシピの生い立ち

うちの子供たちの大好きなメニューです♪

レシピID : 2773426 公開日 : 14/08/29 更新日 : 14/08/29

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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