ノンオイル☆ベイクド☆ヨーグルトケーキ
材料 （ パウンド型1個 ）
| プレーンヨーグルト | ５００g |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | 50～70g |
| コーンスターチ | 30g |
| レモン汁 | 大さじ１ |
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1
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プレーンヨーグルトはザルにあげて、一晩、冷蔵庫で脱水します。（脱水後は、約250g。）
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2
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型に合わせて、クッキングシートを敷いておきます。オーブンを180℃に予熱します。
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3
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ボウルに卵を割りいれます。砂糖も加えてハンドミキサーで混ぜます。湯せんで人肌になる程度温めながら、ハンドミキサーで混ぜます。指を入れて、温かく感じたら、湯せんを外します。
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4
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ハンドミキサーで５～7分くらい、しっかりあわ立てます。生クリームを泡立てたように、白く、もったりします。
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5
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脱水したヨーグルトを加えて、ハンドミキサーで混ぜます。
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6
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混ざったら、コーンスターチを加えてハンドミキサーで混ぜます。
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7
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レモン汁を加えて、ゴムへらでザックリと混ぜます。
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8
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用意しておいた型に流し入れて、180℃のオーブンで30～40分焼きます。
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9
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焼けたら、型から出して、オーブンシートごと、粗熱をとります。
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10
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粗熱をとるときは、型から出して、熱いうちに、側面のクッキングシートを一回生地からはがしてさますと、後でキレイにとれます。底はそのままでOKです。
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完全さめたら、冷蔵庫で冷やします。
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爽やかなレモン風味！
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卵を泡立てないで、水切りヨーグルト、砂糖、卵、コーンスターチ、レモン汁の順番で泡だて器でひたすら混ぜて加えていって作った手抜きバージョンです。味の大きな違いはないですが、卵をひと手間かけて泡立てた方が、滑らかです。
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左が、泡立てて作ったもの。右は手抜きバージョンです！写真では、わかりにくいですが、見た目には差があります（笑）
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土台は、今すぐクッキー（ID:283968
）のココアをブラックココアに変更して作りました。
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
気に入ってもらって嬉しいです❤どうもありがとうございます✿
私もいつもぺろりと完食です（笑）ありがとうございます❤
あや村罪悪感なく食べられるのがいいですよね❤ありがとうございます♬
あっほ一人で余裕で一本いけちゃいますよね❤ありがとうございます♬
へぶんずきっちん御主人に喜んでもらってよかったです✿ありがとうございます♬
missmacky2000気に入ってもらって嬉しいです♡どうもありがとうございます♬
ありタン気に入ってもらって嬉しいです♡ありがとうございます♬
oﾓﾓﾝｶﾞo作ってもらって嬉しいです♡きれいな檸檬色です♬ありがとうです
このレシピの生い立ち
ダイエット中・・・チーズケーキが食べたくなった時に！
簡単リンク
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先日、冷蔵庫の奥に期限の迫ったプレーンヨーグルトを発見！！(◎o◎;)
一人じゃ全部食べ切れないし・・・（主人はヨーグルト食べてくれないんです）どうしよ～と思っていたところにCAFE703さんのレシピを見つけて早速チャレンジしてみました♪
材料もシンプルで作り方も簡単、とっても助かりました。
ありがとうございました(*^_^*)
ヨーグルトは食べてくれない主人ですが、このケーキは『美味しい♪』と食べてくれました～。
留守にしていたので、お返事が遅くなって申し訳ないです。
嬉しいご報告＆つくれぽ！ありがとうございます。
ヨーグルトが苦手なご主人が食べてくれたな～んて！！
嬉しいです。
本当にありがとうございます。
今後とも、よろしくお願いします。
今度このヨーグルトを
作らせていただこうと思っています！！
早速質問なんですが、
やっぱりレモンを入れないと
味に大きな差が出てしまうんでしょうか？
我が家にはあまりレモンがあることがないので…orz
お返事が遅くなって申し訳なかったです。
ご質問、ありがとうございます。
レモン汁ですが、私は入れないで作ったことがないので、味の差がわよくわかりませんが・・・
ヨーグルトに酸味はあるので、大きな違いは出ないきがします。
より、チーズケーキに近づけたくて、レモン汁を入れまた。
お答えになってなくて申し訳ないです。
何か、ご不明な点があれば、遠慮なく言ってくだしね。
今後とも、よろしくお願います。
お返事ありがとうございます´｀★
そうなんですか～
もしレモンを用意できなかった場合
レモンなしで作ってみますね！
そのときは「つくれぽ」で
報告させていただきますね！
もし、作ったら、れぽをお待ちしております。
どうも、ありがとうございます。
ずっと気になっていたﾚｼﾋﾟ、今日作ってみましたヽ(‘ ▽‘ )ノ
ｶﾛﾘｰが気になる私ですが、この材料なら安心♡
しかも簡単で、かなり美味しかったので大満足です♪
来週、従姉妹とﾗﾝﾁするので
その際の手土産にもさせてもらおうと思っています。
ところで、質問なのですが・・・
今日は卵とお砂糖を入れて２０分以上ﾊﾞｰﾐｯｸｽで泡立てました。
が・・・ＣＡＦＥ７０３ｻﾝの写真の様に白くもったりになりません＞＜
試しにもう１回やってみたのですが、同じでした・・・
もし理由が分かるようでしたら教えて戴けますか？？
よろしくお願いしますヾ(*＾▽＾*)〃
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