ノンオイル☆ベイクド☆ヨーグルトケーキ
材料 （ パウンド型1個 ）
| プレーンヨーグルト | ５００g |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | 50～70g |
| コーンスターチ（又は薄力粉） | 30g |
| レモン汁 | 大さじ１ |
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1
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プレーンヨーグルトはザルにあげて、一晩、冷蔵庫で脱水します。（脱水後は、約250g。）
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2
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型に合わせて、クッキングシートを敷いておきます。オーブンを180℃に予熱します。
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3
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ボウルに卵を割りいれます。砂糖も加えてハンドミキサーで混ぜます。湯せんで人肌になる程度温めながら、ハンドミキサーで混ぜます。指を入れて、温かく感じたら、湯せんを外します。
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4
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ハンドミキサーで５～7分くらい、しっかりあわ立てます。生クリームを泡立てたように、白く、もったりします。
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5
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脱水したヨーグルトを加えて、ハンドミキサーで混ぜます。
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6
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混ざったら、コーンスターチを加えてハンドミキサーで混ぜます。
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7
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レモン汁を加えて、ゴムへらでザックリと混ぜます。
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8
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用意しておいた型に流し入れて、180℃のオーブンで30～40分焼きます。
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9
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焼けたら、型から出して、オーブンシートごと、粗熱をとります。
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10
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粗熱をとるときは、型から出して、熱いうちに、側面のクッキングシートを一回生地からはがしてさますと、後でキレイにとれます。底はそのままでOKです。
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11
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完全さめたら、冷蔵庫で冷やします。
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12
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爽やかなレモン風味！
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13
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卵を泡立てないで、水切りヨーグルト、砂糖、卵、コーンスターチ、レモン汁の順番で泡だて器でひたすら混ぜて加えていって作った手抜きバージョンです。味の大きな違いはないですが、卵をひと手間かけて泡立てた方が、滑らかです。
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左が、泡立てて作ったもの。右は手抜きバージョンです！写真では、わかりにくいですが、見た目には差があります（笑）
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土台は、今すぐクッキー（ID:283968
）のココアをブラックココアに変更して作りました。
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ikukochanさん、こんな感じです（*^_^*）
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
美味しそうにできてますが納得いかないんですね！ありがとうです
ヨーグルト救済できてよかったです✿ありがとうございます❤
キテレツデリ簡単だと言ってもらって嬉しいです！ありがとうございます✿
ゆきみゆママ簡単で美味しいって言ってもらって嬉しいです！ありがとうです✿
ダイエットのお役に立てると嬉しいです！ありがとうございます。
まろんぴ爽やかなレシピって言ってもらって嬉しいです！ありがとうです✿
ハーティタルトにして頂いて嬉しいです！ご主人様にも喜んでもらって感謝
父の日のプレゼントにしてもらって嬉しいです！ありがとうです✿
このレシピの生い立ち
ダイエット中・・・チーズケーキが食べたくなった時に！
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とってもおいしそうなケーキで
ぜひつくって見たいです。
質問なんですが、コーンスターチは
片栗粉でもいいでしょうか？
わかれば教えてください。
よろしくお願いします♡♡
ご質問、ありがとうございます。
薄力粉でも、片栗粉でも大丈夫です。
もし、よかったら、作ってみてください。
何か、わからないことが、あれば遠慮なく言ってくださいね。
コーンスターチがなかったので
母がベーキングパウダーを代用したのですが･･･
焼き終わって型から出したら
変な汁がたくさん出てきたんです;;
これは、ベーキングパウダーで作ったのが失敗だったんですかね;;
それとも他に原因があるのでしょうか;;
ちなみにうちのオーブンは、
電子レンジでオーブンも兼ねているやつです
ご報告、ありがとうございます。
折角、作っていただいたのに、説明不足で申し訳なかったです。
コーンスターチの代用は、薄力粉や片栗粉で大丈夫です。
この説明を書いてなくて申し訳なかったです。
私も、コーンスターチのない時は、薄力粉で作っています。
汁の原因はよくわかりませんが、代用策を書いてなくて申し訳なかったです。
ご質問のお答になっていませんが、何かわからないことがあれば、遠慮なく言ってくださいね。
どうも、ありがとうございました。
コーンスターチの代用は薄力粉か片栗粉ですね!!
こんな失敗談に答えていただけてすごく嬉しいです
ありがとうございました＠
いえいえ！説明不足で申し訳なかったです。
何かあれば遠慮なく言ってくださいね。
素敵なﾚｼﾋﾟを発見したのでぜひ挑戦したいです！！！！
カロリーも抑えれるし、ｸﾘﾁｰ使ってないので節約にもいいですね！！！
ﾒﾀﾎﾞ気味なﾀﾞｧﾘﾝに作りたいと思います！！
そこで質問です。
既出でしたらすいません・・・
今はやりの（笑）無脂肪よーぐるとでも大丈夫でしょうか・・・・。
ご返答お手すき時にお願いします★
ご質問、ありがとうございます。
勿論、無脂肪でも、大丈夫です。
御主人のためになんて…・やさしいですね！
何かわからないことがあれば遠慮なく言ってくださいね！
レシピを見ていただいて、ありがとうございます。
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