コストコのプルコギで生春風サラダ
chizuru_
作り方
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1
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キャベツの葉をしんなりするまで茹で、プルコギはフライパンで炒める。
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2
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ニンジン、セロリを千切り、クリームチーズはニンジン、セロリと同じ長さに切っておく。
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3
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キャベツは芯の部分はカットし、葉の部分だけを使い巻きます。
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4
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キャベツの上に大葉、わけぎ、ニンジン、セロリ、プルコギ、クリームチーズの順にのせて巻いていく。
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5
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★の材料を混ぜてドレッシングを作ります。
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6
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カットして皿にのせたらできあがりです。
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7
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コツ・ポイント
・キャベツの芯があると、巻くときに切れやすくなるので、葉の部分だけで包んでください。
・お子さんが食べる時は、もやし、にんじん、きゅうり、水菜など巻いてください。
・プルコギ以外にコストコのサーモンフィレを巻いても美味しいです。
・お子さんが食べる時は、もやし、にんじん、きゅうり、水菜など巻いてください。
・プルコギ以外にコストコのサーモンフィレを巻いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
プルコギと一緒に野菜も沢山食べたくて考えました。
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