モロヘイヤと豆腐の優しいスープ
hanarmama
作り方
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1
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四人分ぐらいのお湯を沸かし、鶏ガラスープの素と薄口醤油を入れる。
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2
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1に豆腐とモロヘイヤの葉を細かく刻んだものを入れる。
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3
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塩で味を整えて出来上がり♬
風味が欲しい方はゴマ油を入れても美味しいです。
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コツ・ポイント
豆腐を少し小さめに切るのが私のこだわりです(^^)
コショウを入れず優しいスープにしてます。
コショウを入れず優しいスープにしてます。
このレシピの生い立ち
栄養豊富なモロヘイヤの食べやすいレシピをと思い考えました。
