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簡単、ホンビノス貝(大アサリ)のボンゴレ

簡単、ホンビノス貝(大アサリ)のボンゴレの画像

Description

最近良くスーパーで見かけるホンビノス貝をボンゴレ風にしてみました。安くて美味しいので是非試してみて!!

材料 （3～4人分）

パスタ
人数分
ホンビノス貝(中サイズ)(水洗いしておく)
10～12個
オリーブオイル
大2
刻みにんにく(レシピID:2789167)
1カケ
鷹の爪(輪切り)
1/2本分
料理酒
大2
■ 仕上げ用
刻み青ネギ
適量
バター(マーガリン)
1カケ
黒こしょう
少々
塩(調整用)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクと鷹の爪を入れ弱火で15秒ほど炒める。ホンビノス貝と酒を入れたら蓋をし中火に。

  2. 2

    写真

    パスタを指定の時間より少し短めにゆであげる。1の貝が開いたらパスタと合わせバター・刻み青ネギ・黒こしょうを加える。

  3. 3

    味を見て必要であれば塩で調整して完成!

コツ・ポイント

貝から塩分がしっかり出るので最後に塩で調整すればOKです♪お子様には鷹の爪無しで！

このレシピの生い立ち

ホンビノス貝が沢山あったので…
レシピID : 2776799 公開日 : 14/08/30 更新日 : 14/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年5月20日
写真
donuts★
オクラとキャベツも入れてみました。美味しく頂きました。

素敵なアレンジありがとう♪是非また作って下さいね*^.^*

2015年7月10日
初れぽ
写真
チャペ子
ｽｰﾊﾟｰで初買ってみましたー！おっ、おいしー！ﾘﾋﾟ決定！！

貝がたっぷりで美味しそう♪是非また作ってね♪レポありがとう☆

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