なめらかかぼちゃサラダ
はーとねこ
作り方
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1
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●の調味料をボールに計量する。
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2
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1を混ぜる。
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3
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材料。(かぼちゃ＆にんじん)
2人分の分量はこれくらいです。
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4
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かぼちゃは種をとりラップに包んでレンジにかける。→皮を切りとる。
にんじんの皮をむいてラップに包んでレンジにかける。
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5
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4をマッシャーでつぶす。
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6
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●の混ぜた調味料の中に、つぶしたかぼちゃと人参を入れる。
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7
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混ぜる。
→味をみて、こしょうを少々入れて混ぜる。
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8
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皿に盛る。
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9
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参考にしたCOOPのお弁当。
ガッツリ贅沢25品目牛丼弁当。
これの、左上のかぼちゃのサラダを再現。
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コツ・ポイント
かぼちゃとにんじんは、マッシャーでつぶせるくらいに柔らかくなるのを目安にレンジにかけます。
かぼちゃを丁寧にマッシュすることでなめらかにできます。
かぼちゃを丁寧にマッシュすることでなめらかにできます。
このレシピの生い立ち
COOPで買ったお弁当の再現レシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はーとねこ
