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☆チキンの野菜たっぷり　ポン酢ダレ☆

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Description

チキンをカリカリに焼いて、たっぷりの野菜とポン酢＋大根おろしダレ or 醤油ニンニク＋大根おろしタレで召し上がれ!!

材料

鳥モモ肉
4枚
ニンニクスライス
2片(肉と野菜)
もやし
1袋
キャベツ(ざく切り)
3枚
人参
5cm
玉ねぎ
1/2個
大根おろし
適量
シソ
8枚～10枚
○ポン酢
適量
○醤油＋にんにく(すりおろし)
4片
■ ※ゆずこしょう

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩・こしょうをする。

  2. 2

    (鉄製)フライパンに油を入れてニンニクのスライスを入れたら、鶏肉を皮目の方を下にしてこんがりと焼く。

  3. 3

    ひっくり返して、ふたをして中火で中まで火を通す。

  4. 4

    器に大根おろしとしそをのせておく。

  5. 5

    別のフライパンに油を入れてニンニクスライスを入れて野菜を焼く。軽く塩・こしょうをする。

  6. 6

    野菜を盛り付けておく。

  7. 7

    大根おろしに、ポン酢をかけて　お好みでニンニクの摩り下ろしを添えてお肉と野菜につけて召し上がれ～

コツ・ポイント

鶏肉はカリって焼いてください!

大根おろしはたーーくさんすってね。

お好みでゆずこしょうをつけても美味です。

このレシピの生い立ち

昔食べに行ったお店のメニューの1つを再現してみました。
レシピID : 2782539 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/27

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