カリッ!ふわ~の豆腐ステーキ☆
作り方
-
-
1
-
豆腐の厚みを横半分に切り、さらに真中を半分に切る。
-
-
-
2
-
豆腐に小麦粉をつけ、
サラダ油を入れたフライパンでかりっとするまで両面を焼く。
(中火)
-
-
-
3
-
麺つゆ(濃縮タイプ)を入れ、全体にさっとからませる。
好みでかつおぶしをかける。
-
-
-
4
-
★参考にしてレシピを作ってくださったまゆちびさんによると、完全に冷めても水分が出ないそうです♪
-
コツ・ポイント
小麦粉をまぶすことで、かりっとして、さらに麺つゆがなじみます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もないときに、作ってみたらおいしかったので。
(
)