私のつくりおき*塩しょうが*
Description
しょうがを塩でつけるとおいしい～♪
調味料としても色々使えます( *´艸｀)
調味料としても色々使えます( *´艸｀)
MI‐RIN
材料
（作りやすい分量）
しょうが
1つ（皮をむいて30g)
塩
3g（しょうが重量の10%）
作り方
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1
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しょうがの皮をむいて、傷んでるところは除き、洗ってから水気をふき取る。
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3
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時々振って混ぜ混ぜ。
塩が溶けて馴染めば完成♪
漬ける時間が長いほど、まろやかになっておいしいです。
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4
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まずはご飯に乗っけて食べてみてくださいね♪
お漬物感覚で食べられます( *´艸｀)
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5
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すりおろしにするのもおすすめです。
薄切りに比べて日持ちがしないので、早めに使い切ります♪
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6
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すりおろしは納豆のたれがわりとしてもおすすめです♪(ID : 2792392)
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8
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ヨーグルトに入れても美味しいです( *´艸｀)
美容効果も満載♪(ID : 2820713)
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コツ・ポイント
保存は冷蔵庫で。一週間位で使いきってください♪
しょうがの皮をむくかはお好みでどうぞ(*'ω'*)
むかない場合はしっかり洗ってくださいね♪
保存容器を煮沸消毒しておくと保存性アップ☆
しょうがの皮をむくかはお好みでどうぞ(*'ω'*)
むかない場合はしっかり洗ってくださいね♪
保存容器を煮沸消毒しておくと保存性アップ☆
このレシピの生い立ち
塩○○がブームの中、しょうがでもできるかも！？と思い、試行錯誤の末、こんな感じで落ち着きました。
まだ発展途中なので、とりあえず覚書のために(*'ω'*)
まだ発展途中なので、とりあえず覚書のために(*'ω'*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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MI‐RIN
