ココナッツオイルで♪パン耳ラスク‼︎

ココナッツオイルで♪パン耳ラスク‼︎の画像

Description

パン耳ラスクを作ろうと思いましたが、バターを沢山使用することに罪悪感が^^; 話題のココナッツオイルを代用してみました♡

材料 (写真の倍量できます‼︎)

一斤分くらい
ココナッツオイル
大さじ3〜4
砂糖(下記シロップなければ追加)
大さじ3〜
メープルシロップ(あれば)なければ砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    パン耳を食べやすい大きさに切る。少し薄めだと水分が飛びやすい。レンジにオーブンシートを敷いてパンをバラして乗せる。

  2. 2

    レンジ600Wで3分加熱し、1度取り出してシート下の水分を拭き取り、パン全体を軽く混ぜる。

  3. 3

    2をもう1度繰り返してパン耳をカリカリにする。途中焦げる事もあるので注意。

  4. 4

    フライパンにココナッツオイル•砂糖•メープルシロップを入れ、中火で温める。煮詰めていくと茶色くなってくるので火を消す。

  5. 5

    素早く4にパン耳を絡め、よく混ぜる。全体に絡んだらオーブンシートに広げ、温かいうちに一つずつバラしていく。火傷中火

コツ・ポイント

レンジでパン耳の水分をよく飛ばしておくことでカリカリの仕上がりになります‼︎

このレシピの生い立ち

パン耳を買ったのでラスクにしようと思い、今話題のココナッツオイルで作ってみました♡甘い香りもして、とっても良く合います(*^^*)
レシピID : 2785894 公開日 : 14/09/06 更新日 : 14/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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ふぁんたにゃん
ココナッツオイルでしかもうつくれない!バターよりうまーい!

美味しそうなレポ感謝です‼︎ほんと香り良いですよね(^_-)

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ぢゃすこ。
リピです☆美味しくて息子達も大のお気に入り♡

リピありがとうございます‼︎息子さん達にも好評で嬉しいです♡

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ポンポコあぽろ
ココナッツの風味で食べ過ぎちゃう美味しさでした。

サクサク止まらなくなりますよね‼︎ありがとうございます♡

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ぢゃすこ。
甜菜糖&ケーキシロップで☆ココナッツオイル使うとメチャ美味しい♪

ココナッツ風味がたまりませんよね‼︎つくれぽ感謝です♡