*ほっこり味噌ミルクスープ*

*ほっこり味噌ミルクスープ*

Description

これからの季節に、ポカポカ温まるほっこり優しい甘さの味噌ミルクスープ(*^^*)時短で手早くできます*\(^o^)

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
人参
1/2〜1/3本
玉葱
1/2個
しめじ等のきのこ類や、ウインナー・ベーコン・鶏肉等のお肉類。冷蔵庫にあるものでOK。
適量
★水
200ml
★和風だし顆粒、鶏ガラ顆粒
各小匙1
◎味噌(コツ参照)
小匙2〜大匙1
◎牛乳(又は豆乳)
250ml
塩胡椒、ブラックペッパー、パセリ
適量

作り方

1

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じゃがいも人参は小さめにカットし、ラップに包んで約4分(具材やレンジにより調整)レンチン。他の材料も適度に切ります。

2

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サラダ油を熱したフライパンで、具材を炒めます。軽く塩胡椒しておきます。しんなりしたら、★を注いでグツグツ。

3

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アクをとって◎を加え、再びグツグツしたら、器に盛ってパセリやブラックペッパーを散らします。

4

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2017.12クックパッドの毎日ごはん
レシピ搭載していただきました。ありがとうございます♡

5

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2017.12.24クックパッドニュース搭載
【余った食材一掃!】いろいろ野菜の味噌ミルクスープ
ありがとうございます。

6

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コツ・ポイント

しっかりレンチンして、具材をやわらかくしておきます。
味噌の種類によって塩分が違うので、お好みで調整して下さい。濃くなってしまった場合は、豆乳や牛乳、又は水を加えて薄めると良いです。

このレシピの生い立ち

温まりたい時に、時短ですぐできるほっこり優しいミルクスープ(*^^*)
レシピID : 2795523 公開日 : 14/09/14 更新日 : 19/01/06

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カブも入れました。味噌の隠し味が合いますね。美味しかったです。リピします

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自家製味噌で具材は人参のみで٩( 'ω' )و人参が沈んで具無しに見える( ´A`)牛乳とお味噌とっても合いますな(*´ω`*)

ももいろふらみんご

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Profile akimn 2020年02月16日 07:54
倍量で作りたい場合は、材料も単純に倍にすればよいですか??