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胸肉は、縦にそぎ切りきしておきます。
ビニール袋にむね肉を入れ、Aの調味料を入れて揉み込んで30分以上置いておく。
2の中にBの調味料を入れ揉み込み、ここでも30分くらい置いておく。
3の中にCを全て入れ、揉み込む。
ストウブオーバルホットプレートに、底から2㎝ほどの油を入れて、中火で温めます。170度くらいでOK。
材料を入れ、蓋をして、ぶちゅぶちゅ音からからっとした音に変わったら蓋を開け、材料を裏返しからりと揚げます。
お作り頂きありがとーございます!いつもご覧くださり有難うです
お作り頂き有難うございます!からりと揚がりましたね!さんきゅ
いつもありがとうございます。柔らかく美味しく仕上がり嬉しい!