さつま芋の塩レモン煮の画像

Description

甘い根菜類が苦手な男性もこれなら食べてくれるかも♪ だしも必要なから簡単です!

材料

●料理酒
大さじ2
●みりん
大さじ1
●塩レモン(細かく刻む)
2枚
200cc
少々

作り方

  1. 1

    さつま芋は綺麗に洗って乱切りにして水に浸す(水は分量外)

  2. 2

    お鍋に水を切った①のお芋と●を入れ弱~中火で煮る
    お芋に串が通るまで
    (丁度水気がなくなるくらいでした)

  3. 3

    10分ほど蒸らし、お皿によそり、ごまをかけて完成♪

  4. 4

    10分ほど置いて出来上がり
    仕上げに黒ごまを。。。

コツ・ポイント

特にありませんが、水気がなくなるので焦がさないように
お鍋は18cmを使いました

このレシピの生い立ち

レモン煮があるのを思い出したので、塩レモンを使って作ってみました。
さつま芋が苦手の主人もそれほど甘くないので完食でした
レシピID : 2799525 公開日 : 14/09/16 更新日 : 14/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
RKまま
娘ランチ息子弁に!安納芋で作!ごま忘れて謝。塩レモン合うわ〜♪

安納芋で?嬉しい♪ありがと!私のお弁当も作って欲しいなぁ~