簡単！野菜たっぷりグラタン♪
Azabu10
作り方
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1
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白菜は、3cm×1cmの幅に切る。
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2
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人参は、いちょう切りに。
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3
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玉ねぎは、横半分に切りスライスする。
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4
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しめじは、石づきを切り、1/2の長さに切る。
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5
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ハムは、半分に切り5mm幅に切る。
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6
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マカロニを茹でる。(袋に書いてある時間)
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7
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フライパンを熱しサラダ油を入れ、野菜達を加え全体に油がまわったらフタをして2〜3分蒸し焼きする。(中火)
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8
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7にバターを加え、小麦粉を全体に振り入れて、小麦粉が透明になるまで炒める。
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9
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8に牛乳とコンソメを入れて、全体を良く混ぜる。
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10
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フツフツしてトロミが出てきたら、茹でたマカロニを加え、塩・こしょうで味を整える。1〜2分煮る。
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11
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器にバターを塗り、10を入れて、とけるチーズ・パセリを乗せる。
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12
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オーブントースターで5〜6分焼く。
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13
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アツアツをどうぞ♪
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にある物でOK！ハムの代わりにベーコン・ソーセージ、鶏肉・エビでも。マカロニを煮た後焼くまで時間を置くと、マカロニがソースを吸ってしまうので、その時は牛乳を足して煮ると良いです！
このレシピの生い立ち
家族に野菜を沢山食べさせたくて、考えました！優しい味で、お子様からご年配の方まで喜んで頂けると思います^_^
Azabu10
