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レシピID :280526

野菜たっぷりドライカレー

野菜たっぷりドライカレー
☆2011.12.07☆ついにつくれぽ1000人になりましたぁ!!皆様のおかげです♪本当にありがとぉ~^^

材料 ( 2人分 )

合いびき肉
100g
かぼちゃ
1/8個
なす
1本
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ピーマン
1個
塩・こしょう
適宜
カレー粉・小麦粉
各小さじ2
固形スープの素
1/2個
1/2カップ
ソース・ケチャップ
各大さじ1
2個

1

野菜はすべてみじん切りにします。フライパンに油を熱して1の野菜を炒め、しんなりしてきたらひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせます。

2

ひき肉の色が変わったら塩・こしょうを加え、次にカレー粉と小麦粉をふり入れてさらに炒めます。

3

スープの素を指でくずして加え、湯とソース、ケチャップの順に加えます。

4

煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで煮詰めます。

5

器にご飯を盛り、4をかけ、その上に目玉焼きをのっけて出来上がり~!

コツ・ポイント

野菜はあるもの何でも入れちゃっていいですよ!カボチャを入れると甘みが出ておすすめっ☆
カレー粉はルーを細かく刻んで使っても大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1224 (1096人)

12/02/12

写真

簡単カレーライスをあまり作らなくなりました(笑)お気に入りです

めぃ☆ひとちん

ありがとね!我が家もカレーよりハマっちゃいまし(笑)

12/02/11

写真

リピ♡やはり美味しい!野菜たっぷりだし、健康に良さそう♡

せりなーにゃ

リピありがとう!美味しくて野菜いっぱいなら嬉しいですよね☆

12/02/10

写真

お弁当で作りました。パサつかない美味しいドライカレーでよかった!

依和ちゃん

美味しそうなお弁当!!私も食べたいなぁ♪

12/02/09

写真

簡単でおいしーい!今度は卵のせます☆

ノリチ

ありがとう♪ぜひぜひ次回は玉子のっけてみちゃってね☆

12/02/09

写真

残り野菜たっぷりin♪ボリュームと野菜の甘みがあり大満足(^^)

mayu★りん

可愛い♪お店で出てくるみたいです!ありがと~

12/02/08

写真

今まで作ったドライカレーで1番美味しかったです(*^o^*)

瑠花mama

今までで1番やなんて嬉しすぎる~!ありがとね☆

12/02/08

写真

美味しい♪また絶対つくります♪

peko30

添えてある南瓜も美味しそうですね!ありがとです☆

12/02/08

写真

簡単!美味しい!すぐできる!何度もリピしています☆じゃがいもin

シチコン

ありがとう♪簡単で美味しいのが1番!!笑

12/02/08

写真

もう何度かリぴさせてもらってます^^ とっても美味しい☆

りすっち

何度も作ってくれてありがとぉ!これからもよろしくね☆

12/02/07

写真

エリンギ入で♪南瓜の甘み最高!!四倍で作りました(笑)

ろーるっ♪

4倍?!めっちゃ嬉しいよ~♪ありがとね☆

12/02/06

写真

初ドライカレー☆野菜たっぷりですごくおいしいです(*´Д`*)

MAYUともにゃん

黄身ちゃんがぁ~最高!ありがとね♪

12/02/07

写真

今回も温王onで♪ドライカレーのレシピはこれで決まり☆感謝☆

Rua038

温玉ナイス♪こちらこそリピ感謝!

このレシピの生い立ち

公開日: 06/09/11
冷蔵庫の残り物のちょっとしかない野菜たちを使い切りたくて。

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