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（32品）
野菜たっぷりドライカレー
レシピID :280526
黄身とカレーが絡まってまろやか～♪うちの主人は普通のカレーよりこっちのが好きって＾＾
材料 （ 2人分 ）
| 合いびき肉 | 100ｇ |
| かぼちゃ | 1/8個 |
| なす | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| ピーマン | 1個 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| カレー粉・小麦粉 | 各小さじ2 |
| 固形スープの素 | 1/2個 |
| 湯 | 1/2カップ |
| ソース・ケチャップ | 各大さじ1 |
| 卵 | 2個 |
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1
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野菜はすべてみじん切りにします。フライパンに油を熱して1の野菜を炒め、しんなりしてきたらひき肉を加え、ほぐしながら炒め合わせます。
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2
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ひき肉の色が変わったら塩・こしょうを加え、次にカレー粉と小麦粉をふり入れてさらに炒めます。
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3
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スープの素を指でくずして加え、湯とソース、ケチャップの順に加えます。
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4
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煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで煮詰めます。
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5
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器にご飯を盛り、４をかけ、その上に目玉焼きをのっけて出来上がり～！
コツ・ポイント
野菜はあるもの何でも入れちゃっていいですよ！カボチャを入れると甘みが出ておすすめっ☆
カレー粉はルーを細かく刻んで使っても大丈夫です。
カレー粉はルーを細かく刻んで使っても大丈夫です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
415件
(367人)
南瓜でまた違った味になりますよね！毎日でも食べちゃってｗ
定番仲間入り嬉しいです♪どんどん作ってやって～！
いえいえこちらこそ作ってもらえて感謝でいっぱいです☆
はちみつばご満足いただけて良かったです♪また作ってね！
どんなお野菜でも美味しくなるからぜひいろいろやってみて♪
紫chouありがとです！食べたいだけ食べちゃいましょ♪
今度セロリ好きだからやってみます！ありがとぉ！
ＹｕｍｉxＹｕｍｉ初めてとは思えないくらいお上手で♪またリピしてねん！
このレシピの生い立ち
作成日:06/09/11
冷蔵庫の残り物のちょっとしかない野菜たちを使い切りたくて。
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ドライカレー美味しく作れました！リピ決定の味でした.+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+.
レポふたつ送ってしまったかもしれないので、最初のほうは消してください(｡´Д⊂)
お手数をおかけします～(´・ω・｀)
つくれぽにコメントありがとうございます(o´∀｀人)
美味しく作っていただけたようで何よりです♪
しかもリピ決定だなんて！！(* ◕ฺิ艸◕ฺิ *)
レポは一つしか届いてないんで大丈夫ですよ～☆
カレー＆お野菜が嫌いなのにペロリ完食嬉しい～！！
この調子で好きになってもらえるといいですね☆
次はぜひぜひ、つくれぽお待ちしてますよ～♪
ありがとうございました＾＾
とてもおいしかったです♪
ﾀﾞﾝﾅも今まで食べた中で一番と大絶賛でした！！！
またつくりまーす♪
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