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キャラメルソース

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Description

ほろ苦く甘い、本格的なキャラメルソースが5分かからずできます♡

材料

上白糖
30g
水
小さじ1
生クリーム
50g

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に上白糖と水を強火にかける

  2. 2

    写真

    色が変わってきたら中火にしてグツグツ

  3. 3

    写真

    キャラメル色になったら火を止める

  4. 4

    写真

    鍋を別の場所に置き、生クリームをいっきに入れる

  5. 5

    写真

    全体を混ぜて出来上がり♡

  6. 6

    写真

    アイスやパンケーキにかけるとおいしいよ〜

コツ・ポイント

鍋でグツグツさせる時、キャラメル色になって生クリームを入れる瞬間が時間との勝負です。火にかけすぎると焦げちゃうので注意！

このレシピの生い立ち

お菓子作りの本に載っていたレシピをソースとして使いたくてアレンジしました
レシピID : 2806012 公開日 : 14/09/20 更新日 : 14/09/20

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アヤーーン
キャラメルソース
by アヤーーン