お弁当に！うちの卵焼き☆
九尾の狐☆
作り方
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1
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卵を割り、黄身と白身を別の器に分ける。
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2
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白身を1/3、黄身の器に入れる。
残った白身は、切るように混ぜる。
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3
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黄身に、砂糖と塩を入れ、混ぜる。
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4
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まず、フライパンに油をひき、白身を入れたら、普通の卵焼きを焼く要領でくるくる巻く。
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5
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次に、黄身を半分入れ、白身を芯にくるくる巻く。
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6
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残りの黄身を入れ、くるくる巻く。
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7
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端っこを薄く切り落とし、四等分に切り分けたら完成♪
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コツ・ポイント
うちの味付けは、かなり甘いので、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
うちでは、卵焼きといえばコレです。ご近所さんも普通の卵焼きなのに、なぜか家だけ昔からこの作り方。祖母もこうやって作るのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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九尾の狐☆
