鶏肉と根菜の白玉だんご汁の画像

Description

根菜が沢山入った汁物に白玉だんごを入れました。鶏から出汁が出るのでとっても美味しく仕上ります。味噌味もお薦めです。

材料 (4人分)

◎白玉もち粉
50g
50g
85~95ml
根菜の具沢山汁
七味唐辛子
適宜
★具沢山味噌汁

作り方

  1. 1

    ◎で白玉だんごを作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 2741748

  2. 2

    根菜の具沢山汁を作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 2440366

  3. 3

    2の鍋に白玉だんごを入れ、浮いてきたら1~2分程煮ます。

  4. 4

    写真

    器に盛り付け、ネギを添え、七味を散らします。

  5. 5

    白玉だんごの冷凍保存 レシピID : 2742222 余った白玉だんごは冷凍保存が出来ます。

  6. 6

    写真

    具沢山きのこ汁 レシピID : 2835944
    こちらもお薦めです。

  7. 7

    ★具沢山味噌汁 レシピID : 2129966 こちらでも美味しく出来ます。

コツ・ポイント

3*白玉だんごは12個程入れます。白玉だんごを沢山入れたい時は別の鍋で茹でから入れて下さい。冷凍の白玉だんごは凍ったまま鍋に入れて下さい。お肉は鶏むね肉、手羽先でも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

白玉だんご汁は昔から食べている我が家の定番の料理です。味噌汁や豚汁にも合います。レシピID : 631929 さつま汁 レシピID : 631934 のっぺい汁 レシピID : 743557
レシピID : 2810736 公開日 : 14/09/24 更新日 : 14/10/13

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