一杯で大満足☆10品目の具だくさん豚汁♪
obanza
作り方
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1
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材料の下ごしらえから！大根と人参は厚さ２㍉程度のイチョウ切りに。油揚げと豆腐、豚バラ肉、キノコ類はお好みの大きさに切る。
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2
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こんにゃくは塩揉みして、塩をきれいに洗い流したあと、スプーンで適度な大きさに切る。
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3
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里芋は皮を剥いて
、塩揉みしてから鍋で煮る。鍋に白い泡がたまったらザルに上げてぬめりを洗い流す。
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4
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布やキッチンペーパーで里芋の表面のぬめりを拭きとる。
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5
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ゴボウは包丁の背で皮を剥ぐように取り、ピーラーでささがきを作り、水を張ったボウルに入れる。
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6
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材料はこんな感じ！
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7
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鍋で油を温め、豚バラ肉とゴボウを炒める。
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9
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具材に火が通ったら、豆腐を加えて、味噌を溶き入れる。全体が馴染んだら、器にもってネギを散らして完成！
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コツ・ポイント
◆味噌は、ご家庭によってお使いの種類にがあると思いますので、味見をしながら少しづつ溶いてください。（ちなみに、使用したのは塩分控えめの合わせ味噌です）
◆お好みで一味（七味）唐辛子や柚子の皮を散らしてお召し上がりください
◆お好みで一味（七味）唐辛子や柚子の皮を散らしてお召し上がりください
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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