さつまいものマーマレード煮

Name: さつまいものマーマレード煮
Ingredients: さつまいも 250 g位; 塩 ひとつまみ; マーマレードジャム 大さじ2.5杯; 醤油 小さじ1/3杯

Description

いつものレモン煮とひと味違ったマーマレードの風味がアクセントのさつまいも煮です！

もへほっぺ

材料

さつまいも

250 g位

塩

ひとつまみ

マーマレードジャム

大さじ2.5杯

醤油

小さじ1/3杯

作り方

1

さつまいもは良く洗います。
※お好みでピーラーで縦縞をつくります。
2

1～1.5㎝幅の輪切りにします。
3

鍋にさつまいもが浸るくらいの水と塩を入れてさつまいもを煮ます。
4

沸々してきたらマーマレードと醤油を加えて鍋を振り馴染ませてます。
5

クッキングシートで落し蓋を作り中火で煮詰めます。
※火力が弱すぎると煮え過ぎて形が崩れしてしまいますので注意して下さい。
6

汁気が殆ど無くなったら出来上がりです(≧∇≦)b
7

Oo｡.さつまいものグラムの目安.｡oO
上；125g
下；150g

コツ・ポイント

５ではあまり長時間火にかけると煮崩れしてしまうので、水の量と火加減のバランスに注意して下さい。
ジャムの糖分やお好みでジャムの量は加減して下さい。

このレシピの生い立ち

さつまいものレモン煮を作ろうと思ったらマーマレードが残っていたので挑戦してみました。

レシピID : 2814616 公開日 : 14/09/27 更新日 : 19/09/21

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

46件 (35人)

2023年10月22日

クックL8U9HI☆

マーマレードで美味しく♪さわやか♪

#さつまいもほくほく #マーマーレード活用 #マーマレードで爽やか

2023年8月21日

riekuma_99

りんごジャムで！煮崩れちゃったけど、美味です！お弁当に入れます

#ジャム活用

2023年2月25日

yummy1230

煮ている間もマーマレードのほろ苦い香りがして、幸せな気分になります。今回は柚子のマーマレードで作りました。

#常備菜にぴったり #かんたん絶品美味しい #サツマイモがあると幸せ #マーマレードで爽やか

2022年12月22日

*suzuko*

ちょうど良い煮詰め具合になり、てりてりつやつや美味しかったです!ご馳走様です!

#ママレードレシピ

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さつまいものマーマレード煮

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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