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圧力鍋で作る母の煮豚♪

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Description

圧力鍋なので短時間で味がしみる

材料 （3人分）

豚バラ肉かたまり
500g
水菜
半分
ブロッコリーの芽
1パック
☆醤油
１カップ
☆砂糖
大さじ１
☆ゴマ油
大さじ１
☆生姜うす切り
ひとかけら
☆赤唐辛子
2本

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をサッと熱湯に通しておく

  2. 2

    圧力鍋に水カップ１と①の肉と☆の材料を全て入れて 圧がかかるまで強火

  3. 3

    その後は 中火にして20分火を止め 自然にさます

  4. 4

    圧が下がったらフタをとり 適当な大きさに切る

  5. 5

    皿に水菜を飾り ④の肉を盛り ブロッコリーの芽をつける 汁を上から たらしておく

コツ・ポイント

今回はブロッコリーの芽を飾りましたが ネギたっぷりも美味しいです

このレシピの生い立ち

母の自慢の味
レシピID : 2816715 公開日 : 14/09/29 更新日 : 14/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年3月15日
写真
あーちゅのレシピ
とても美味しくできました。

うわー盛り付けも素敵(^^)美味しそうなつくレポおおきに

2014年11月3日
初れぽ
写真
noraemonb
バラ肉ともも肉で。ゆで卵も入れました。煮汁もすごく美味しいです

ゆで玉子 GOODアイデアですね レポありがとう

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( )
ゴリゴリゴーちゃん
圧力鍋で作る母の煮豚♪
by ゴリゴリゴーちゃん