酢飯に合う和風キーマカレー

野菜は全て細かくみじん切りする

フライパンに油を熱し、ニンニクから順に炒めていく。

全ての野菜を炒めたら挽肉を入れ、ナンプラーで味つけして炒める

次に火を止めてカレールーを入れて溶かします

ルーが溶けたら調味料全てと刻んだキムチを入れてふつふつ火を通します

最後にリンゴのすりおろしを入れて出来上がりです。酢飯(スシタロウなどのチラシ飯)に合わせます。