揚げ茄子のきのこあん煮。
作り方
コツ・ポイント
なすの切り方は乱切りなどでも可。
素揚げでもいいですが、油の吸収を抑える意味で片栗粉をごく薄くまぶしています。なすの片栗粉もあるのであんはごく薄めのとろみで大丈夫。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
素揚げでもいいですが、油の吸収を抑える意味で片栗粉をごく薄くまぶしています。なすの片栗粉もあるのであんはごく薄めのとろみで大丈夫。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
このレシピの生い立ち
なすときのこがあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)