トマトソースで煮込み蓮根ハンバーグ♪

ボールにパン粉、牛乳を入れ、ひき肉、みじん切りにした蓮根、玉ねぎ1/2個を加え、さらに卵を割りいれ、よく捏ねる。

１にナツメグ、塩コショウであじを整え、小判型に。

フライパンに乗せて、横で玉葱のスライスを同時に焼く。