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かぼちゃはレンジに2~3分かけ柔らかくし千切りにする。豚肉も千切りにし、Aをふりかけておく。にんじんとピーマンも同様に千切りにする。
片栗粉をまぶした豚肉をサラダ油で炒め、色が変わってきたらにんじん、かぼちゃ、ピーマンの順に炒め、火が通ったらBで調味する。
火を止め天かすをサッと和えて出来上がり。
ありがとう!なんと、3年ぶりです~!!! (≧∇≦)