ヒヨコ豆トマトオリーブのオーブン焼き
Description
トマト+ヒヨコ豆+アンチョビ+オリーブの実＝美味しくないわけがない！最終仕上げがオーブンなので仕込んでおけば接客対応も
kuragenoie
材料
缶詰１缶
缶詰１缶
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク微塵切り
1片
小さじ2
ローレル
1枚
20粒ほど
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1
マヨネーズ
適宜
作り方
コツ・ポイント
ヒヨコ豆缶詰の汁に豆の旨みがあるので煮詰めることで豆の美味しさを凝縮。仕上げはオーブン焼きなので仕込んでおけば余熱したオーブンに入れるだけ。ゲストが来る日の一品として前日仕込みしておくとおもてなしに余裕ができます。仕込み済みを冷凍保存も可能
このレシピの生い立ち
トマトソース、ヒヨコ豆のカレーなどが融合してこんな1品になりました。パンに載せても、ピザ生地に載せて焼いてもマカロニと混ぜてチーズをかけてオーブン焼きも美味しいですよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kuragenoie
