チキンとネギのガーリックバター炒め

鶏肉を一口サイズに切ります。

にんにくはみじん切りです。ネギも3センチ幅で切ります。

サラダ油、にんにく、鶏肉を入れて、鶏肉は皮の面から、焼きます。
中火で5分蓋をして、中までしっかり焼きます。

しめじに火が通ったら、醤油を入れて、少し焦げめをつけ、塩 コショウで整え出来上がりです。