すき焼きの残り汁で簡単！こんにゃくで一品

こんにゃくは７～８ミリくらいにスライス。

両端を１センチくらい残して真ん中に切り込みをいれて、片方を切り込みにくぐらせると、くるんと手綱こんにゃくの出来上がり

すき焼きの残りを煮立たせて、こんにゃくを入れる。
中火でコトコト１０分くらいふたをして煮て味が沁みたら出来上がり。