イワシの蒲焼きど〜ん✨

いわしは開いてあるものは、軽く洗い、よく拭く。開いてないものは手開きで開いて同様に。

1と✳︎をナイロンの袋などに入れ軽く揉み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

2の漬けダレを捨て、小麦粉を投入。袋後とふりふり。