詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
なすは揚げる直前に、4㎝ほどの長さのくし切りにし、うっすらと色づいてしんなりするまで揚げて取り出す。
中華鍋にごま油を引き、ひき肉を入れてほぐしながら中火で炒め、色が変わったら、にんにく・ねぎ・生姜を加えて炒める。
香りが立ったら、Aを加えて煮立たせ、弱火にしてふたをし、8~10分煮る。
なすを加えてざっと混ぜ合わせ、2~3分煮る。水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜて、とろみをつける。
ありがとうございます(^^) 嬉しいです♪