パンプキンスープ
blue2014
作り方
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1
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玉ねぎ・かぼちゃをスライスする
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2
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お鍋をあたため
バターを加え溶かす
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3
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玉ねぎを加えしんなりとするまで炒める
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4
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玉ねぎがくた～～～っとしてきたら
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5
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かぼちゃを加えさらに炒める
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6
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かぼちゃに火が入ってきたら(かぼちゃの表面の色がてかってきたら)お水を入れる
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7
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コンソメスープのもととナツメグを加える
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8
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かぼちゃが柔らかくなるまで蓋をして煮る（中火で約15分）
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9
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おっ!!!
柔らかくなりました
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10
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ミキサーにうつしピューレ状にする(かなり高温のため
お持ちのミキサーの取説を確認の上ご使用ください)
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11
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ピューレ状に変身完了!!
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漉しながらお鍋に戻す(漉ことで よりなめらかに仕上がります)
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ミキサーに牛乳・生クリームを注ぎON(ミキサーにへばりついたピューレが綺麗にお掃除できます♪)
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ほらねっ❤
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クレイジーソルトでお好みのお味に仕上げます(塩コショウでもOK)
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あったかいうちに召し上がれ～～!(^^)!
冷製にしても美味しいよん♪
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コツ・ポイント
レンジでチン!!したかぼちゃを使うと
より短時間で仕上がります❤ (目安600Wで4分）
より短時間で仕上がります❤ (目安600Wで4分）
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いの娘のために作ったレシピです
今じゃかぼちゃ大好き女子に成長しました 笑
今じゃかぼちゃ大好き女子に成長しました 笑
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