タラのムニエル wiz ハッシュドポテト
作り方
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1
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ジャガイモを千切りにして、塩・こしょう・パルメザンチーズをまぶしたら、小麦粉を少しまぶして油をひったフライパンで少し炒める。
そして、溶き卵を加えて素早く混ぜて上から押し付けて両面焼く。両面焼けたら半分に折る。
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2
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タラに塩・こしょうして小麦粉をまぶしてバターでカリっとソテーする。
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3
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お皿にポテト・ムニエルをのせて飾る。
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コツ・ポイント
ハッシュドポテトは卵を少し入れることでカリっ!となるしつながりもよくなります☆
このレシピの生い立ち
ただのムニエルじゃつまらないので、ハッシュドポテトを添えてちょっと豪華にしてみましたっ♪