【米粉】りんごジュースで作ったパンケーキ

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Description

卵、牛乳なしでもおいしい米粉のパンケーキです。

材料 (4枚分)

お米のパンケーキミックス粉ID:2841106
150g
100%りんごジュース
135ml
ひとつまみ
15ml

作り方

  1. 1

    ミックス粉を泡だて器で混ぜ、空気をよく含ませておく。

  2. 2

    ジュース、塩、油を別のボウルでよく混ぜる。

  3. 3

    1と2、かぼちゃフレークを入れ、ゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    予熱しておいたフライパンで、中火で1分焼き、泡が半分出たら裏返し、1分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

泡が半分出たらすぐにひっくり返す。中火で一気に焼くと、生地が膨らみやすいですよ。
りんごジュースの代わりにトマトジュースやにんじんジュースなど、お好みで使ってみてはいかがでしょうか。

このレシピの生い立ち

石川県、石川県生活協同組合連合会が中心となり、消費者庁と共に考えた石川県産食材である米粉を使った配合粉のアレンジレシピです。
作成者:あめあがれ
レシピID : 2841223 公開日 : 14/11/14 更新日 : 23/02/24

このレシピの作者

消費者庁
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

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