長葱と黄ニラの白みそ酢の画像

Description

もう1品欲しい時の小鉢にいかがですか
作り置き出来ますよ

材料 (小鉢で4人分)

2本
白みそ(甘口)
大さじ2
100㏄
大さじ1
黒すり胡麻
4g(1人1g)

作り方

  1. 1

    写真

    長葱は、切れ目を入れながら3㎝長さに切る。
    ニラは3㎝長さに切る。

  2. 2

    写真

    鍋又は、フライパンに、長葱・水・白みそを入れ強火。沸騰後、弱火で3分煮る。

  3. 3

    写真

    火を止め、ニラ・酢を入れ予熱で混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    器に盛り付け、すり胡麻をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

味が染みやすい用に、長葱(白い部分)には、切れ目を入れて下さいね。
*緑の部分は、火が通りやすいので切れ目を入れなくても大丈夫です。

作り置きして、冷蔵庫で冷やしてそのまま出しても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

小鉢用に作りました。
レシピID : 2845188 公開日 : 14/10/23 更新日 : 14/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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inLondon
モッタリとした食感が素敵、簡単美味レシピ有難う