グリルで皮パリパリ★おつまみ鶏手羽
いぬねこ食堂
作り方
コツ・ポイント
日本酒が手羽に吸収されるまでつけておく。肉も柔らか、骨離れもよくなります。
塩は、少しキツイかなぁと思うくらいふっておくと、イイです。
今回、上火グリルでのレシピなので、上下加熱グリルの場合は返さず焼き色確認しながら焼いてください。
塩は、少しキツイかなぁと思うくらいふっておくと、イイです。
今回、上火グリルでのレシピなので、上下加熱グリルの場合は返さず焼き色確認しながら焼いてください。
このレシピの生い立ち
鶏好きな相棒のリクエストで、焼鳥屋さんの手羽焼きをまねて自己流で作り始めたものです。様々な味付けで、かなりの回数焼いてきましたが、「おいしい」が一番多かったのが今回の塩コショウ味だったので‼︎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いぬねこ食堂
